ダイエットに向いていない豚肉

高脂質は太ります

豚肉は「ビタミンB群が多くて良い食材」ですが、部位によって脂質差がかなり大きいです。

ダイエット中は特に脂の多い部位に注意が必要です。

豚バラ肉

・豚肉の中でも脂質がかなり多い

・脂身の割合が高い

・焼く、炒めるとさらに油を使いがち

「豚バラ丼」「豚バラ炒め」はカロリーが高くなりやすいです。

豚トロ

・食感が良い分、脂が非常に多い

・焼肉で何皿も食べやすい

・見た目以上に高脂質

少量でもカロリーが積み上がりやすい部位です。

とんかつ（ロース）

・ロース自体に脂がある

・衣＋揚げ油が加わる

・ソースとご飯でさらに増えやすい

「肉＋衣＋油＋白米」の組み合えわせになりやすいです。

ベーコン・ソーセージなど加工肉

・脂質、塩分が高め

・加工で油や添加物が追加される

・食べやすく量が増えがち

朝食で何枚も食べると意外にカロリーが積み重なります。

甘辛系の豚料理

・砂糖、みりん、タレが多い

・白米が進みやすい

・脂質＋糖質になりやすい

特に角煮は脂身が多く、ダイエット中に注意が必要です。

まとめ

豚肉は「部位選び」がかなり重要です。脂身を切り落とすだけでも、ダイエット向きにかなり近づきます。

具体的な例を、来店時にお伝え致します。