ダイエットに向いていない魚

高脂質は太ります。

魚は全体的に健康的なイメージがありますが、脂質が多い魚・加工された魚・調理法によってはダイエット向きとは言いにくいものもあります。

大トロ・中トロ

・脂が非常に多い

・少量でもカロリーが高め

・とろける食感で食べ過ぎやすい

脂は良質でも、量が増えるとカロリーは上がります。

サーモン

・比較的脂質が多め

・炙り＋マヨ系でさらに増える

・サーモン丼はご飯の量も多くなりがち

サーモン自体は悪くありませんが、量との組み合わせがポイントです。

うなぎ

・脂質が多い

・甘いタレを使う

・白米をたくさん食べやすい

「うな重」はご飯の量も増えやすいです。

揚げた魚料理

・衣が油を吸う

・揚げ油で高カロリー化

・タルタルでさらに増える

加工魚

・砂糖やでんぷんが入る

・塩分も高い

・食べやすく量が増えやすい

まとめ

魚は「種類」よりも、脂の量＋調理法＋ご飯との組み合わせがかなり重要です。

来店時に具体的な例をお伝え致します。