ダイエットに向いていない貝類

調理方法で太ります

貝類は全体としては高タンパク・低脂質なものが多く、魚介の中ではダイエット向きです。

ただし「種類」よりも味付け・加工・食べ方でダイエット向きではなくなるケースがあります。

バター焼きの貝

・貝全体は低脂質でもバターで脂質増

・ソースまで絡むとカロリーが上がりやすい

揚げた貝料理

・衣＋油で高カロリー化

・タルタル追加でさらに増えやすい

甘辛系の貝料理

・砂糖、みりんを使うことが多い

・ご飯が進みやすい味

加工系の貝おつまみ

・味付けが濃い

・糖質や塩分が増えることがある

・つまみ感覚で止まりにくい

まとめ

貝類は「貝が太る」というよりも、バター・フライ・濃い味付けが太りやすい原因になりやすいです。

来店時に具体例をお伝え致します。