ダイエットに向いていない食材①豚バラ
脂質がかなり多い ・豚バラは赤身と脂身が層になっている部位 ・脂の割合が高く、少量でもカロリーが上がりやすい ・同じ豚肉でも、ヒレ、ももより高脂質 脂質は悪者ではありませんが、摂りすぎると総カロリーが増えやすいです。 食 […]
ダイエットに向いていない調理方
調理法で太ります 調理法はかなり重要です。同じ食材でも、調理法が変わるだけでカロリー・脂質・食べやすさが大きく変わります。 揚げる ・衣が油を吸う ・食材＋揚げ油で高カロリー化 ・食べやすく量が増えやすい 同じ鶏肉でも、 […]
ダイエットに向いていない調味料
高脂質は太ります 調味料は「少ししか使わないから大丈夫」と思いやすいですが、砂糖・油・マヨ・クリーム系は積み重なるとかなり差が出ます。 マヨネーズ ・油が多く脂質が高い ・「ちょい足し」が積み重なりやすい ・サラダでもカ […]
ダイエットに向いていない野菜
意外な野菜が落とし穴に 野菜は基本的にダイエット向きですが、糖質が多い野菜・調理法・加工の仕方によっては食べ過ぎ注意なものもあります。 ただし、「食べてはいけない野菜」ではなく、量や食べ方に気をつけたい野菜です。 じゃが […]
ダイエットに向いていない卵
高脂質は太ります 卵そのものは基本的に高タンパクでダイエット向きです。ただ、「卵＝なんでもOK」ではなく、調理法や組み合わせでダイエット向きではなくなることがあります。 マヨたっぷり卵サラダ ・マヨネーズで脂質が増える […]
ダイエットに向いていない乳製品
高脂質は太ります 乳製品はカルシウムやタンパク質がとれますが、脂質・砂糖・加工により、ダイエット向きではなくなるものがあります。 生クリームたっぷり系 ・脂質が非常に多い ・砂糖も加わることが多い ・少量でも高カロリー […]
ダイエットに向いていない大豆製品
高脂質は太ります 大豆製品は基本的に高タンパク・栄養豊富でダイエット向きですが、「大豆＝全部ヘルシー」ではありません。 加工や調理法で高脂質・高糖質になるものは注意しましょう。 いなり寿司 ・油揚げ＋砂糖＋酢飯の組み合わ […]
ダイエットに向いていない貝類
調理方法で太ります 貝類は全体としては高タンパク・低脂質なものが多く、魚介の中ではダイエット向きです。 ただし「種類」よりも味付け・加工・食べ方でダイエット向きではなくなるケースがあります。 バター焼きの貝 ・貝全体は低 […]
ダイエットに向いていない魚
高脂質は太ります。 魚は全体的に健康的なイメージがありますが、脂質が多い魚・加工された魚・調理法によってはダイエット向きとは言いにくいものもあります。 大トロ・中トロ ・脂が非常に多い ・少量でもカロリーが高め ・とろけ […]
ダイエットに向いていない豚肉
高脂質は太ります 豚肉は「ビタミンB群が多くて良い食材」ですが、部位によって脂質差がかなり大きいです。 ダイエット中は特に脂の多い部位に注意が必要です。 豚バラ肉 ・豚肉の中でも脂質がかなり多い ・脂身の割合が高い ・焼 […]